Курсовая работа: Организация дополнительных услуг в гостиничном бизнесе

Теоретические основы продвижения товаров услуг на рынке 1. Понятие и сущность продвижения товаров услуг 1. Методы продвижения товаров услуг 1. Рекламная политика и связи с общественностью 1. Личные продажи и методы стимулирования сбыта 2. Анализ продвижения гостиничных услуг в России и за рубежом 2. Анализ рынка гостиничных услуг в России 2. Анализ рынка гостиничных услуг за рубежом 2. Особенности продвижения гостиничных услуг в России 2.

Скачать курсовую работу

Основные тенденции в сфере дополнительных услуг 3. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного обслуживания Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в России пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции.

Инновационные методы продвижения гостиничных услуг Предмет: Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание. Страниц: Год сдачи: . Ньюсом Даг, Тёрк Джуди ВанСлайк, Крукеберг Дин «Всё о PR. Теория и.

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т.

Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления. Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями. Самой простой схемой управления в стандартных мотелях является, например, следующая: В крупных высококлассных отелях, наоборот, число ступеней управления увеличивается: Директору номерного фонда подчинены служба приема , хозяйственная служба горничные и уборщики общественных помещений, прачечная, химчистка и т.

Директору по общественному питанию подчинены кухня, рестораны, бары, банкетная служба, служба обслуживания в номерах . Директору по административной части подчиняются контроллер, менеджер отдела маркетинга и продаж, главный инженер, служба безопасности, отдел персонала. В качестве собственника могут выступать государство, муниципалитет, частный владелец, акционерное общество. Акционеры избирают совет директоров число членов совета, избираемых от акционера, пропорционально доле принадлежащих ему акций.

Совет директоров контролирует работу генерального директора, утверждает финансовый план , заслушивает отчет генерального директора о его выполнении.

Особенности предоставления досуговых услуг в странах Древнего мира. Формирование и развитие досугово-развлекательных услуг в различных странах Средневековья. Досуг в жизнедеятельности человека 2. Анимационная служба гостиницы 3. Моделирование программ развлечений гостей Вопросы к зачёту промежуточной аттестации:

«Теория и практика связей с общественностью». Курсовая работа. По теме: «Анализ работы PR-отдела в сфере гостиничного бизнеса.

На современном этапе сфера гостиничного бизнеса — это одна из крупных и стремительно развивающихся сфер сектора экономики, так как она имеет большую популярность и способна приносить большой доход экономике страны. Следует отметить, что с каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, и жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает менеджеров прибегать к различным -технологиям и неординарным маркетинговым идеям.

На сегодняшний день основная задача -деятельности в гостиничном бизнесе состоит в том, чтобы наладить взаимопонимание, положительное отношение и доверие клиента к предложению и услугам организации гостиничного бизнеса на длительную перспективу. Другими словами, речь идет о формирование в глазах общественности положительного имиджа, хорошей репутации и уважения к организации гостиничного бизнеса.

-деятельность в гостиничном бизнесе реализуется в самых разнообразных формах — от организации отдельных акций и специальных мероприятий до проведения долгосрочных и масштабных программ по работе с общественностью, но особое место в этой практике занимают -кампании, то есть кампании по связям с общественностью, которые, несмотря на молодость российских связей с общественностью, становятся обычным явлением и все более востребованной услугой в сфере гостиничного бизнеса.

В современный период развития отечественного гостиничного бизнеса очевидна потребность во всестороннем анализе и глубокой проработке теоретических и практических основ проведения -кампаний в данной сфере, что в свою очередь подчеркивает актуальность выбранной темы работы. Данная цель обусловила постановку следующих задач: В процессе написания работы использовался комплекс взаимодополняющих методов исследования: Информационной базой исследования послужили научные труды специалистов И.

Туристский и гостинично-ресторанный маркетинг. Автор: Балдина Ю.В., редактор: В авторской редакции

Список литературы Выдержка из работы В современном обществе всё большей популярностью пользуется сфера услуг. Помимо товаров народного потребления на рынке представлены также коммерческие и некоммерческие услуги, которые оказывают предприятия, организации и физические лица. Развитие гостиничного бизнеса Первые гостиницы появились с возникновением у людей желания путешествовать. Одной из первых организаций ночлега для странствующих были караван-сараи Древнего Востока, в дальнейшем распространившиеся также в Греции и на Крите [11].

Тип работы: курсовая работа Особенности рекламы в ресторанном и гостиничном бизнесе 16 2. такие коммуникационные направления, как связи с общественностью (Public Relations), прямой маркетинг (Direct Marketing).

Развитие розничного товарооборота в условиях конкуренции. Структура розничного товарооборота предприятия торговли в современных условиях. Товарные запасы, их формирование и использование как фактор конкурентоспособности. Эффективность средств, вложенных в товарные запасы. Розничный товарооборот торгового предприятия по основным группам товаров: Комплексный анализ розничного товарооборота в современных условиях.

Экономическое обоснование плана розничного товарооборота. Формирование товарных запасов торгового предприятия в современных условиях. Оптовый товарооборот и эффективность товародвижения. Комплексный анализ оптового товарооборота в современных условиях.

курсовая работа про гостиницы

Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Характеристики услуг и проблемы управления. Методики разработки систем качества в гостиничном бизнесе и их внедрение. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга. Повышение конкурентоспособности гостиницы и ее гостиничных услуг.

3 PR-коммуникации гостиницы «Чувашия»в социальных сетях. В XXI в. гостиничный бизнес характеризуется стремительным и динамичным.

Введение В в. Благодаря расцвету туристической отрасли стало возможным повышение жизненного уровня населения, развитие информационных и других технологий, транспорта, общественного питания, сферы развлечений, что одновременно обеспечивается сохранение и восстановление памятников истории, архитектуры, культуры. Проблемы организации -деятельности в гостичных предприятиях широко представлены в комплексных научных исследованиях российских ученых-экономистов Э. Резника, а также В. Безруковой, которые выступают последователями научных школ таких известных зарубежных маркетологов и менеджеров в сфере туризма, как М.

Актуальность исследования связана с тем, что эффективные маркетинговые коммуникации, а именно реклама, связи с общественностью или , стимулирование сбыта, личные продажи, в области туризма призваны не только предоставить потребителю необходимые знания о характеристиках и качестве услуг, условий заключения сделок, особенностей конкурентной предложения, но и расположить покупателей, создать атмосферу эмоционального взаимопонимания, доброжелательности и доверия к производителю услуг.

Цель работы — изучить связи с общественностью как элемент системы маркетинговых коммуникаций гостиницы. Если же у Вас остаются некоторые сомнения, Вы в любое время можете связаться с нами, и мы постараемся их развеять:

Тенденции специализации и индивидуализации сервиса отелей на рынке гостиничных услуг

Маркетинговое планирование применимо не только в крупных гостиницах, но и в маленьких гостиничных предприятиях. Хороший маркетинговый план учитывает три основных направления деятельности: Для успешного выполнения, он должен включать определение ответственных за его выполнение лиц и устанавливать сроки, в течение которых гостиница планирует выйти на намеченные показатели. Маркетинг позволяет управляющим взглянуть на функционирование гостиницы как коммерческого предприятия с позиции гостя.

Для этого проводится оценка влияния степени удовлетворенности гостей обслуживанием в данной гостинице на эффективность ее деятельности.

Курсовая работа по предмету Связи с общественностью на тему — PR в сфере гостиничного бизнеса на примере гостиницы Шаляпин Палас Отель.

-технологии в гостиничном бизнесе Введение На сегодняшний день гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес как одна из отраслей туризма несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет.

С каждым годом растет количество гостиниц и отелей как в нашей стране, так и за рубежом. Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает менеджеров прибегать к различным -технологиям. Как правило, серьезные акции проводятся отелями, входящими в гостиничную цепь и финансируемыми иностранными инвесторами. Борясь с пережитками прошлого, приходится конструировать новый образ, отвечающий требованиям рынка.

Нехватка финансовых ресурсов определенно тормозит осуществление деятельности.

Особенности проведения -кампаний в гостиничном бизнесе (на примере ОАО «Гостиница Барнаул»)

Качество как фактор потребительской привлекательности гостиничных услуг. Особенности позиционирования гостиничного продукта, их продвижение. Формирование спроса и стимулирование сбыта услуг гостиницы. Реклама и ее обеспечение на примере гостиницы. Привлечение клиентов на примере известных гостиниц.

Именно поэтому следует отметить, что PR в гостиничном бизнесе - еще Не получается скачать реферат Особенности PR в гостиничной индустрии .

Приложения Введение Актуальность темы исследования. Тема курсовой работы очень актуальна, так как в настоящее время гостиничный бизнес является одной из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящий по всему миру многомиллионные прибыли. В условиях рыночной экономики, российские предприятия гостиничного бизнеса столкнулись с проблемой поиска клиентов, выживания, конкурентоспособности и другими факторами рынка.

Разрабатывая новые и совершенствуя старые подходы к обслуживанию потребителя, большинство профессионалов приходят к выводу, что ключ к прорыву в этой области лежит в осознании руководителями гостиничной индустрии важности использования концепции маркетинга. Это доказывает и опыт западных стран, который свидетельствует, что успех на рынке зависит не столько от производственных и финансовых возможностей фирм, сколько от ориентации на потребителя, то есть от использования маркетинга.

Применение маркетинговой концепции предприятиями нашей страны становится актуальной необходимостью. Нужда деловых людей в скорейшей адаптации к новым условиям, к переориентации на потребителя, его интересы и предпочтения привел к необходимости развития знания практики рынка, то есть теории маркетинга. Именно маркетинг, объединив в себе не только управление сбытом, но и планирование, исследования, управление предприятием, контроль за действиями всех отделов приносит позитивные моменты, позволяющие занять ему особое место в гостиничном бизнесе.

Особенности в гостиничной индустрии - курсовая работа

Роль и значение ассортимента услуг в гостиничном бизнесе. Влияние дополнительных и сопутствующих услуг на заполняемость номерного фонда в средствах размещения. Основные методы продвижения и повышения сбыта, потребительская оценка качества услуг.

Курсовая работа, Современные виды рекламы в гостиничном бизнесе, Скачать гостиничных услуг вынуждает менеджеров прибегать к различным PR.

Особенности проведения -кампаний в гостиничном бизнесе Введение Не одно успешное предприятие и помыслить не может себя без использования всего изученного арсенал технологий. Пиар совершенно необходим любому бизнесу, как минимум для того, чтобы потребитель мог знать о существовании предприятия и его спектре деятельности. Пиар-компании в гостинично-туристской сфере являются, пожалуй, одним из самых важных элементов их деятельности.

Ведь находясь за тысячи километров трудно узнать о наличии гостиниц, их профиле и тем более услугах. По этому специалистам по крайне важно правильно представлять себе нюансы и особенности своей деятельности в этой сфере. Актуальность темы исследования подтверждается тем, что уже на протяжении многих лет формирование достойного образа с помощью -деятельности является одним из наиболее действенных способов привлечения положительного внимания и как следствие, получения прибыли. Исследования тематики форм и распределения их в зависимости от вида деятельности субъекта .

Предметом исследования является проведение компаний в гостиничном бизнесе.

РЕКЛАМА В ГОСТИНИЧНОМ бизнесе

Роль и место рекламы в системе маркетинговых отношений 5 1. Понятие и назначение рекламы 5 1. Цели, задачи и характерные особенности рекламы 8 2. Общая технико-экономическая характеристика предприятия 15 2. Анализ использования и эффективности рекламы 19 2.

Вид, курсовая работа. Язык, русский PR-кампания по продвижению бутик- отеля"золотой треугольник". Public relations в гостиничном бизнесе.

Теоретические аспекты деятельности по связям с общественностью в сфере гостиничного бизнеса Важное место в индустрии занимает гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает и элементы, связанных с ним секторов индустрии, например питание, отдых, развлечения. Соответственно, гостиничный бизнес демонстрирует более широкую и разнообразную организационную структуру, чем другие секторы индустрии.

Управление гостиничным бизнесом - непростая сфера деятельности независимо от того, о каком классе гостиниц идёт речь. Гостиница является живым организмом, в котором значительную роль играет сервис, который должен обеспечиваться хорошо обученным коллективом. Таким образом, управление гостиничным бизнесом подразумевает не только организацию технического функционирования, но и правильную политику по отношению к персоналу, целью которого должна являться командная работа.

отдел играет очень важную роль в управлении гостиничным бизнесом, особенно в сложившихся условиях жесткой конкуренции. В связи с этим, практически во всех гостиницах появляются отделы по связям с общественностью. Актуальность темы заключается в том, что на современном этапе изучение специфики пиар в гостиничном бизнесе России имеет первостепенную важность, так как масштабы осуществления деятельности в гостиничном бизнесе в России по сравнению с заграницей значительно меньше.

Зачастую характер осуществления деятельности в гостиничном бизнесе протекает как"по стандарту", не учитывая специфики, уровня и характера предоставления услуг. Объектом исследования выступает деятельность на рынке гостиничных услуг города Самары.

Увеличение прибыли в гостиничном бизнесе используя автоворонку продаж ПромоНео